Ruiz Hernández, A., Cisneros, F., & Acosta, M. (2001). Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ruiz Hernández, Adolfo, F. Cisneros, και M. Acosta. Influencia De Los Parámetros De Clasificación Sobre La Estabilidad Del Cuajo De Rhizomucor Miehei. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Ruiz Hernández, Adolfo, et al. Influencia De Los Parámetros De Clasificación Sobre La Estabilidad Del Cuajo De Rhizomucor Miehei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
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