Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Ruiz Hernández, Adolfo
Autor corporatiu:	e-libro, Corp
Altres autors:	Cisneros, F., Acosta, M.
Format:	Article
Idioma:	espanyol
Publicat:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Matèries:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13295
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet