Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Ruiz Hernández, Adolfo
Awdur Corfforaethol:	e-libro, Corp
Awduron Eraill:	Cisneros, F., Acosta, M.
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Pynciau:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13295
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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