Henao, L. M., Castrillón , J., & Arias, M. (2001). Fermentación láctica del mucílago de café. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Citace podle Chicago (17th ed.)Henao, L. M., J. Castrillón , a M. Arias. Fermentación Láctica Del Mucílago De Café. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Citace podle MLA (9th ed.)Henao, L. M., et al. Fermentación Láctica Del Mucílago De Café. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
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