Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Herrera de la Fuente, Hortensia
Erakunde egilea:	e-libro, Corp
Beste egile batzuk:	Martín, M.
Formatua:	Artikulua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Gaiak:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13302
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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