Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Herrera de la Fuente, Hortensia
निगमित लेखक: e-libro, Corp
अन्य लेखक: Martín, M.
स्वरूप: लेख
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13302
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