Andújar Robles, G., & Mulet, A. (2001). Modelación del secado del tasajo. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Chicago (17e ed.) BronvermeldingAndújar Robles, Gustavo, en Antonio Mulet. Modelación Del Secado Del Tasajo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
MLA (9e ed.) BronvermeldingAndújar Robles, Gustavo, en Antonio Mulet. Modelación Del Secado Del Tasajo. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
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