Producción de tempeh en bolsas de polietileno

Producción de tempeh en bolsas de polietileno

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả của công ty:	e-libro, Corp
Tác giả khác:	Morales Riverón, Dulce María
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Những chủ đề:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Congresos. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Artículos electrónicos.
Truy cập trực tuyến:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13311
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite
Bằng: Arencibia Labrada, Idelsa
Được phát hành: (2008)

Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa
Bằng: Mejías, Elizabeth
Được phát hành: (2002)

Obtención de oleorresina de cilantro
Được phát hành: (2000)

Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza
Được phát hành: (2008)

Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
Bằng: Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Được phát hành: (2002)

Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo
Được phát hành: (2002)

Nuevos sabores para el yogur de soya
Được phát hành: (2001)

Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos
Được phát hành: (2001)

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
Bằng: Guerra Milanés, Meilín
Được phát hành: (2009)

Modelación del secado del tasajo
Bằng: Andújar Robles, Gustavo
Được phát hành: (2001)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
Được phát hành: (2001)

Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos
Được phát hành: (2002)

Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente
Bằng: Carrillo Ullox, Raúl
Được phát hành: (2002)

Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
Được phát hành: (2008)

Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
Bằng: Ramos Cassellis, María E.
Được phát hành: (2008)

Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
Được phát hành: (2008)

Relaciones de agua en el tasajo en proceso
Bằng: Andújar Robles, Gustavo
Được phát hành: (2001)

Uso de caseinato de calcio en quesos maduros
Được phát hành: (2001)

Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados
Bằng: Rodríguez Alvarez, Ivania
Được phát hành: (2002)

Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos
Bằng: Godínez Moreira, Silvia A.
Được phát hành: (2002)

Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos
Bằng: Santos Lorenzo, Francisco R.
Được phát hành: (2001)

Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido
Được phát hành: (2008)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000
Bằng: Alvarez González, Marta B.
Được phát hành: (2001)

Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles
Bằng: Almora Almora, Karina
Được phát hành: (2001)

Estudio de conservación de pastas alimenticias
Được phát hành: (2002)

Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul
Bằng: Cisneros Pestana, Fernando
Được phát hành: (2002)

Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial
Bằng: Abreu Mirabal, Jesús
Được phát hành: (2001)

Tratamiento biológico de vinazas de destilerías
Bằng: Arias, Mario
Được phát hành: (2000)

Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
Bằng: Ruiz Hernández, Adolfo
Được phát hành: (2001)

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
Bằng: Panadés Ambrosio, Gloria C.
Được phát hành: (2002)

Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos
Được phát hành: (2002)

Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae
Bằng: Arias, M.
Được phát hành: (2001)

Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles
Được phát hành: (2008)

Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente
Bằng: Herrera de la Fuente, Hortensia
Được phát hành: (2001)

Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"
Được phát hành: (2002)

Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos
Được phát hành: (2008)

Tratamiento de vinazas por métodos químicos
Bằng: Susial, Pedro
Được phát hành: (2000)

Fermentación láctica del mucílago de café
Bằng: Henao, L. M.
Được phát hành: (2001)

Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
Bằng: Camejo Corrales, Juana
Được phát hành: (2001)

Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso
Được phát hành: (2002)