Cisneros Pestana, F., & Girado, G. (2002). Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Cisneros Pestana, Fernando, and G. Girado. Estudio De Las Condiciones De Fermentación Para La Obtención De Un Sabor De Queso Azul. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.

Cisneros Pestana, Fernando, and G. Girado. Estudio De Las Condiciones De Fermentación Para La Obtención De Un Sabor De Queso Azul. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.