Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul

Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Cisneros Pestana, Fernando
Kaituhi rangatōpū: e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi: Girado, G.
Hōputu: Tuhinga
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Ngā marau:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Urunga tuihono:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13313
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!
Whakaahuatanga
I whakaputaina:Vol.12, No.1(2002)-
Whakaahuatanga ōkiko:31-37 p.
Auau whakaputa:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

Ngā tūemi rite