Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul

Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Cisneros Pestana, Fernando
Співавтор: e-libro, Corp
Інші автори: Girado, G.
Формат: Стаття
Мова:Іспанська
Опубліковано: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Предмети:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Онлайн доступ:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13313
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Схожі ресурси