Carrillo Ullox, R., Cárdenas, M. E., & Hernández, R. (2002). Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Carrillo Ullox, Raúl, M. E. Cárdenas, und R. Hernández. Aumento De La Calidad Sensorial De La Cerveza Corriente. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2002.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Carrillo Ullox, Raúl, et al. Aumento De La Calidad Sensorial De La Cerveza Corriente. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2002.
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