Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente
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| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2002.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13314 |
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| 222 | 0 | |a Ciencia y Tecnología de Alimentos |b (Cuba) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente |h [recurso electronico] / |c Raúl Carrillo Ullox, M. E. Cárdenas, R. Hernández. |
| 260 | |a Ciudad de La Habana : |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, |c 2002. | ||
| 300 | |a 7 p. | ||
| 310 | |a Cuatrimestral, | ||
| 362 | 0 | |a Vol. 12, No. 1(2002)- | |
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 650 | 4 | |a Food and food supply. |v Periodicals. |z Cuba. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos. |v Congresos. |z Cuba. | |
| 650 | 4 | |a Nutrición. |v Publicaciones seriadas. |z Cuba. | |
| 653 | |a Nutricion | ||
| 655 | 4 | |a Artículos electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Cárdenas, M. E. | |
| 700 | 1 | |a Hernández, R. | |
| 710 | 2 | |a e-libro, Corp. | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13314 |