Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Өгүүллэг |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2002.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13315 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Хэвлэсэн: | Vol. 12, No. 1(2002)- |
|---|---|
| Биет тодорхойлолт: | 6 p. |
| Хэвлэлийн давтамж: | Cuatrimestral, |
| ISSN: | 0864-4497 |