Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos

Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos

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書誌詳細
団体著者:	e-libro, Corp
その他の著者:	Pino Alea, Jorge
フォーマット:	論文
言語:	スペイン語
出版事項:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2002.
主題:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Congresos. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion Artículos electrónicos.
オンライン･アクセス:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13315
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