Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"
I tiakina i:
| Kaituhi rangatōpū: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Tuhinga |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2002.
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13318 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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| I whakaputaina: | Vol.12, No. 2(2002)- |
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 75-81 p. |
| Auau whakaputa: | Cuatrimestral, |
| ISSN: | 0864-4497 |