Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"

Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"

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Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: e-libro, Corp
Diğer Yazarlar: Camejo Corrales, Juana
Materyal Türü: Makale
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Konular:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Online Erişim:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13318
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Diğer Bilgiler
Baskı/Yayın Bilgisi:Vol.12, No. 2(2002)-
Fiziksel Özellikler:75-81 p.
Yayın Sıklığı:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

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