Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Collectivité auteur: | |
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Article |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2002.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13319 |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|