Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Panadés Ambrosio, Gloria C.
Coauteur:	e-libro, Corp
Andere auteurs:	Núñez de Villavicencio, Margarita, Acosta, V.
Formaat:	Artikel
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Onderwerpen:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Online toegang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13319
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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