Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Álvarez, M (Awdur)
Awdur Corfforaethol:	e-libro, Corp
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Pynciau:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13327
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
gan: Justo Torres, Olaf, et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /
gan: Bolumen, Soledad, et al.
Cyhoeddwyd: (2006)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
gan: Cruz, Luis
Cyhoeddwyd: (2008)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
gan: Santa Cruz, Linnet
Cyhoeddwyd: (2008)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
gan: Ruiz, Adolfo
Cyhoeddwyd: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
gan: Guerra, María Aloida
Cyhoeddwyd: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
gan: Ortega, Ariel
Cyhoeddwyd: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
gan: Santana, Tamara, et al.
Cyhoeddwyd: (2008)

El natto, propiedades y aplicaciones
gan: Pérez, M., et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
gan: Pacheco, D
Cyhoeddwyd: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
gan: Panadés, G
Cyhoeddwyd: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
gan: Menéndez Castillo, T., et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
gan: Menéndez Castillo, T., et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
gan: Pino, J. A., et al.
Cyhoeddwyd: (2005)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
gan: Carrillo Cabrera, E
Cyhoeddwyd: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
gan: Duquesne, F
Cyhoeddwyd: (2005)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
gan: Real, Emilio
Cyhoeddwyd: (2007)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
gan: Muñoz, Yamilie M
Cyhoeddwyd: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
gan: Armas, Tamara de, et al.
Cyhoeddwyd: (2007)

Colorantes naturales de origen vegetal
gan: Márquez González, Eliosbel, et al.
Cyhoeddwyd: (2007)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
gan: Beldarraín, Tatiana
Cyhoeddwyd: (2007)

Tecnología de extrusión en alimentos
gan: Torres, Olaf Justo, et al.
Cyhoeddwyd: (2006)

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
gan: Beldarraín, Tatiana
Cyhoeddwyd: (2007)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
gan: Delgado, Reinaldo
Cyhoeddwyd: (2007)

Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
gan: Ortega, Ariel G
Cyhoeddwyd: (2007)

Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
gan: Cruz, Luis
Cyhoeddwyd: (2007)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
gan: Chang, L
Cyhoeddwyd: (2003)

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
gan: Magaña-Benítez, W
Cyhoeddwyd: (2003)

Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
gan: Guerra, María Aloida
Cyhoeddwyd: (2007)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
gan: Panadés, G
Cyhoeddwyd: (2007)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
gan: Piel, Diósmedes
Cyhoeddwyd: (2007)

Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
gan: Castro, Débora
Cyhoeddwyd: (2007)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
gan: Beldarraín, Tatiana
Cyhoeddwyd: (2007)

Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
gan: Bruselas, Aster
Cyhoeddwyd: (2007)

Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
gan: González, Diana Rosa, et al.
Cyhoeddwyd: (2007)

Análisis de los compuestos volátiles del tomate de árbol (Cyphomandra betacea sendtn.) mediante microextracción en fase sólida
gan: Quijano, Clara E., et al.
Cyhoeddwyd: (2006)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
gan: Ochoa, Minardo
Cyhoeddwyd: (2006)

Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
gan: Guerra, María Aloida, et al.
Cyhoeddwyd: (2006)

Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados
gan: Yáñez Fernández, Jorge, et al.
Cyhoeddwyd: (2006)

Producto untable enriquecido con proteínas
gan: Camejo, Juana
Cyhoeddwyd: (2006)