Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial

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Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Rodríguez, Ivania, Núñez de Villavicencio, Margarita (Autor), González, Iris (Autor)
Korporativní autor:	e-libro, Corp
Médium:	Článek
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Témata:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
On-line přístup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13331
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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