Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
Shranjeno v:
| Main Authors: | , , |
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| Korporativna značnica: | |
| Format: | Article |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13331 |
| Oznake: |
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