La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles

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Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Panadés, G (Зохиогч)
Байгууллагын зохиогч:	e-libro, Corp
Формат:	Өгүүллэг
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Нөхцлүүд:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13336
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
-н: Beldarraín, Tatiana
Хэвлэсэн: (2007)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
-н: Panadés, G
Хэвлэсэн: (2007)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
-н: Hernández, Urselia
Хэвлэсэн: (2009)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
-н: Beldarraín, Tatiana
Хэвлэсэн: (2007)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
-н: Pacheco, D
Хэвлэсэн: (2005)

Análisis de los compuestos volátiles del tomate de árbol (Cyphomandra betacea sendtn.) mediante microextracción en fase sólida
-н: Quijano, Clara E., зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
-н: Castro, Débora, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
-н: Rodríguez, Ivania, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
-н: Falco, Ana Silvia
Хэвлэсэн: (2006)

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
-н: Magaña-Benítez, W
Хэвлэсэн: (2003)

Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
-н: Ortega, Ariel G
Хэвлэсэн: (2007)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
-н: Cruz, Luis
Хэвлэсэн: (2008)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
-н: Santa Cruz, Linnet
Хэвлэсэн: (2008)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
-н: Ruiz, Adolfo
Хэвлэсэн: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
-н: Guerra, María Aloida
Хэвлэсэн: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
-н: Ortega, Ariel
Хэвлэсэн: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
-н: Santana, Tamara, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)

El natto, propiedades y aplicaciones
-н: Pérez, M., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
-н: Menéndez Castillo, T., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
-н: Menéndez Castillo, T., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
-н: Pino, J. A., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
-н: Carrillo Cabrera, E
Хэвлэсэн: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
-н: Duquesne, F
Хэвлэсэн: (2005)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
-н: Real, Emilio
Хэвлэсэн: (2007)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
-н: Muñoz, Yamilie M
Хэвлэсэн: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
-н: Armas, Tamara de, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Colorantes naturales de origen vegetal
-н: Márquez González, Eliosbel, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Tecnología de extrusión en alimentos
-н: Torres, Olaf Justo, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
-н: Delgado, Reinaldo
Хэвлэсэн: (2007)

Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
-н: Cruz, Luis
Хэвлэсэн: (2007)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
-н: Álvarez, M
Хэвлэсэн: (2003)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
-н: Chang, L
Хэвлэсэн: (2003)

Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
-н: Guerra, María Aloida
Хэвлэсэн: (2007)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
-н: Piel, Diósmedes
Хэвлэсэн: (2007)

Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
-н: Castro, Débora
Хэвлэсэн: (2007)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
-н: Beldarraín, Tatiana
Хэвлэсэн: (2007)

Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
-н: Bruselas, Aster
Хэвлэсэн: (2007)

Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
-н: González, Diana Rosa, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
-н: Ochoa, Minardo
Хэвлэсэн: (2006)

Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
-н: Guerra, María Aloida, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)