Menéndez Castillo, T., & Roca Garciarena, A. (2005). Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style (17. basım) AtıfMenéndez Castillo, T., ve A. Roca Garciarena. Tendencias Del Desarrollo Tecnológico De Los Productos Lácteos. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
MLA (9th ed.) AtıfMenéndez Castillo, T., ve A. Roca Garciarena. Tendencias Del Desarrollo Tecnológico De Los Productos Lácteos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
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