Menéndez Castillo, T., & Roca Garciarena, A. (2005). Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Menéndez Castillo, T., a A. Roca Garciarena. Tendencias Del Desarrollo Tecnológico De Los Productos Lácteos. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Citace podle MLA (9th ed.)Menéndez Castillo, T., a A. Roca Garciarena. Tendencias Del Desarrollo Tecnológico De Los Productos Lácteos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
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