Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Autor kompanije: | |
| Format: | Članak |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13340 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Izdano: | Vol. 15, Num. 2 (2005)- |
|---|---|
| Opis fizičkog objekta: | 47-52 p. |
| Učestalost izdanja: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |