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Pérez, M., & Delgado, R. (2005). El natto, propiedades y aplicaciones. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

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Pérez, M., i R. Delgado. El Natto, Propiedades Y Aplicaciones. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.

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Pérez, M., i R. Delgado. El Natto, Propiedades Y Aplicaciones. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.