El natto, propiedades y aplicaciones

El natto, propiedades y aplicaciones

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Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Pérez, M., Delgado, R (Зохиогч)
Байгууллагын зохиогч:	e-libro, Corp
Формат:	Өгүүллэг
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Нөхцлүүд:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13342
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
-н: Santa Cruz, Linnet
Хэвлэсэн: (2008)

Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales
-н: Cortada Currás, A.
Хэвлэсэн: (2003)

Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
-н: Ceballos, Liena, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
-н: Delgado, Reinaldo
Хэвлэсэн: (2007)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
-н: Casariego, Alicia
Хэвлэсэн: (2009)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
-н: Álvarez, M
Хэвлэсэн: (2003)

Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado
-н: Pérez Rivero, Bárbara
Хэвлэсэн: (2006)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
-н: Muñoz, Yamilie M
Хэвлэсэн: (2007)

Tecnología de extrusión en alimentos
-н: Torres, Olaf Justo, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
-н: Justo Torres, Olaf, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
-н: García, Mario
Хэвлэсэн: (2009)

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
-н: Rodríguez, Ivania, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
-н: Beldarraín, Tatiana
Хэвлэсэн: (2007)

Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
-н: Hernández, Aldo, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
-н: Falco, Ana Silvia
Хэвлэсэн: (2006)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
-н: Pacheco, D
Хэвлэсэн: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
-н: Panadés, G
Хэвлэсэн: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
-н: Menéndez Castillo, T., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
-н: Menéndez Castillo, T., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
-н: Pino, J. A., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
-н: Carrillo Cabrera, E
Хэвлэсэн: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
-н: Duquesne, F
Хэвлэсэн: (2005)

Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
-н: Castro, Débora
Хэвлэсэн: (2005)

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
-н: Castro, Débora, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
-н: Godínez, Silvia, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
-н: Ramos, Magdalena
Хэвлэсэн: (2005)

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
-н: Ruiz Hernández, Adolfo
Хэвлэсэн: (2005)

Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
-н: Cortada, Arelys, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /
-н: Perea, Julio
Хэвлэсэн: (2005)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
-н: Cruz, Luis
Хэвлэсэн: (2008)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
-н: Ruiz, Adolfo
Хэвлэсэн: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
-н: Guerra, María Aloida
Хэвлэсэн: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
-н: Ortega, Ariel
Хэвлэсэн: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
-н: Santana, Tamara, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
-н: Real, Emilio
Хэвлэсэн: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
-н: Armas, Tamara de, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Colorantes naturales de origen vegetal
-н: Márquez González, Eliosbel, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
-н: Beldarraín, Tatiana
Хэвлэсэн: (2007)

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
-н: Beldarraín, Tatiana
Хэвлэсэн: (2007)

Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
-н: Ortega, Ariel G
Хэвлэсэн: (2007)