El natto, propiedades y aplicaciones

El natto, propiedades y aplicaciones

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua:	Pérez, M., Delgado, R (Author)
Kaituhi rangatōpū:	e-libro, Corp
Hōputu:	Tuhinga
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Ngā marau:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Urunga tuihono:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13342
Tags:	Tāpirihia he Tūtohu No Tags, Be the first to tag this record!

Ngā tūemi rite

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
mā: Santa Cruz, Linnet
I whakaputaina: (2008)

Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales
mā: Cortada Currás, A.
I whakaputaina: (2003)

Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
mā: Ceballos, Liena, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
mā: Delgado, Reinaldo
I whakaputaina: (2007)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
mā: Álvarez, M
I whakaputaina: (2003)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
mā: Casariego, Alicia
I whakaputaina: (2009)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
mā: Muñoz, Yamilie M
I whakaputaina: (2007)

Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado
mā: Pérez Rivero, Bárbara
I whakaputaina: (2006)

Tecnología de extrusión en alimentos
mā: Torres, Olaf Justo, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2006)

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
mā: Justo Torres, Olaf, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
mā: Rodríguez, Ivania, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
mā: Beldarraín, Tatiana
I whakaputaina: (2007)

Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
mā: Hernández, Aldo, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2008)

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
mā: Falco, Ana Silvia
I whakaputaina: (2006)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
mā: García, Mario
I whakaputaina: (2009)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
mā: Pacheco, D
I whakaputaina: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
mā: Panadés, G
I whakaputaina: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
mā: Menéndez Castillo, T., me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
mā: Menéndez Castillo, T., me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
mā: Pino, J. A., me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
mā: Carrillo Cabrera, E
I whakaputaina: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
mā: Duquesne, F
I whakaputaina: (2005)

Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
mā: Ramos, Magdalena
I whakaputaina: (2005)

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
mā: Ruiz Hernández, Adolfo
I whakaputaina: (2005)

Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
mā: Cortada, Arelys, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /
mā: Perea, Julio
I whakaputaina: (2005)

Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
mā: Godínez, Silvia, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
mā: Castro, Débora
I whakaputaina: (2005)

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
mā: Castro, Débora, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2005)

Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
mā: Guerra, María Aloida
I whakaputaina: (2007)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
mā: Panadés, G
I whakaputaina: (2007)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
mā: Piel, Diósmedes
I whakaputaina: (2007)

Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
mā: Castro, Débora
I whakaputaina: (2007)

Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
mā: Bruselas, Aster
I whakaputaina: (2007)

Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
mā: González, Diana Rosa, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2007)

Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso
mā: Godínez, Silvia, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2008)

Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
mā: Duarte, Cira
I whakaputaina: (2008)

Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
mā: Abreu, Jesús, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2008)

Principales métodos de conservación de leches fermentada
mā: Cortada, Arelys, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2008)

Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
mā: Mejías, Elizabeth
I whakaputaina: (2008)