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Castro, D. (2005). Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Castro, Débora. Optimización Del Procesamiento Mínimo De Piña Mediante La Deshidratación Osmótica. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.

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Castro, Débora. Optimización Del Procesamiento Mínimo De Piña Mediante La Deshidratación Osmótica. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.