Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión

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Asıl Yazarlar: Castro, Débora, Panadés, Gloria (Yazar), Fito, Pedro (Yazar)
Müşterek Yazar: e-libro, Corp
Materyal Türü: Makale
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
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Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
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