Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Justo Torres, Olaf, Pérez Martínez, William (Autor), Ochoa Martínez, Minardo (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13345
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