Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13346 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| منشور في: | Vol. 15, Num. 3 (2005)- |
|---|---|
| وصف مادي: | 33-38 p. |
| تواتر النشر: | Semestral |
| تدمد: | 0864-4497 |