Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13346 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Được phát hành: | Vol. 15, Num. 3 (2005)- |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | 33-38 p. |
| Tần suất xuất bản: | Semestral |
| số ISSN: | 0864-4497 |