Ruiz, A. (2006). Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Ruiz, Adolfo. Parámetros De Producción Del Yogur De Leche De Soya Proteolizada. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Citação MLA (9ª ed.)Ruiz, Adolfo. Parámetros De Producción Del Yogur De Leche De Soya Proteolizada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.