Cepero, Y. (2006). Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Cepero, Yamira. Uso De La Tecnología De Barreras En La Conservación De Una Butifarra Fresca. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Cepero, Yamira. Uso De La Tecnología De Barreras En La Conservación De Una Butifarra Fresca. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
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