Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Cepero, Yamira (Yazar)
Müşterek Yazar: e-libro, Corp
Materyal Türü: Makale
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Konular:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Online Erişim:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13356
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Diğer Bilgiler
Baskı/Yayın Bilgisi:Vol. 16, Num. 2 (2006)-
Fiziksel Özellikler:7-13 p.
Yayın Sıklığı:Semestral
ISSN:0864-4497

Benzer Materyaller