Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Байгууллагын зохиогч: | |
| Формат: | Өгүүллэг |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2006.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13357 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Хэвлэсэн: | Vol. 16, Num. 2 (2006)- |
|---|---|
| Биет тодорхойлолт: | 31-36 p. |
| Хэвлэлийн давтамж: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |