Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Duquesne García, Francisco (Author)
Korporativna značnica: e-libro, Corp
Format: Article
Jezik:španščina
Izdano: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
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