Mejías, E. (2006). Obtención de tofú de leche de soya proteolizada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Mejías, Elizabeth. Obtención De Tofú De Leche De Soya Proteolizada. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
MLA(9版)引用形式Mejías, Elizabeth. Obtención De Tofú De Leche De Soya Proteolizada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
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