Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Korporativna značnica: | |
| Format: | Article |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2006.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13358 |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Izdano: | Vol. 16, Num. 2 (2006)- |
|---|---|
| Fizični opis: | 41-46 p. |
| Pogostost izhajanja publikacije: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |