Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)
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| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2006.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13360 |
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MARC
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| 245 | 0 | 0 | |a Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l) |h [recurso electronico] |c Marilis Fernández ...[et-al]. |
| 260 | |a Ciudad de la Habana : |b Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, |c 2006. | ||
| 300 | |a 56-61 p. | ||
| 310 | |a Semestral | ||
| 362 | 0 | |a Vol. 16, Num. 2 (2006)- | |
| 533 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. | ||
| 546 | |a Artículo en español ; resumen en inglés. | ||
| 650 | 4 | |a Tecnología de alimentos |v Publicaciones periódicas. | |
| 650 | 4 | |a Alimentos |x Análisis |v Publicaciones periódicas. | |
| 650 | 0 | |a Food adulteration and inspection |v Periodicals. | |
| 650 | 0 | |a Food |x Analysis |v Periodicals. | |
| 655 | 4 | |a Artículos electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Fernández, Marilis, |e aut. | |
| 710 | 2 | |a e-libro, Corp. | |
| 740 | 0 | 2 | |a Ciencia y tecnología de los alimentos. |
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