Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado

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書誌詳細
第一著者: Pérez Rivero, Bárbara (著者)
団体著者: e-libro, Corp
フォーマット: 論文
言語:スペイン語
出版事項: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
主題:
オンライン・アクセス:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13361
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その他の書誌記述
出版事項:Vol. 16, Num. 2 (2006)-
物理的記述:62-68 p.
出版頻度:Semestral
ISSN:0864-4497