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Beldarraín, T. (2007). Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

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Beldarraín, Tatiana. Desarrollo De Pastas Untables Con Sabor Jamón, Hígado Y Chorizo. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.

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Beldarraín, Tatiana. Desarrollo De Pastas Untables Con Sabor Jamón, Hígado Y Chorizo. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.