Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
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| 1. Verfasser: | |
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| Körperschaft: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2007.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13377 |
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| Veröffentlicht: | Vol. 17, Num. 2 (2007)- |
|---|---|
| Beschreibung: | 60-65 p. |
| Erscheinungshäufigkeit: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |