Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2007.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13381 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| منشور في: | Vol. 17, Num. 3 (2007)- |
|---|---|
| وصف مادي: | 38-43 p. |
| تواتر النشر: | Semestral |
| تدمد: | 0864-4497 |