Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Korporativní autor: | |
| Médium: | Článek |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2007.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13381 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Vydáno: | Vol. 17, Num. 3 (2007)- |
|---|---|
| Fyzický popis: | 38-43 p. |
| Četnost vydávání: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |