Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Kaituhi rangatōpū: | |
| Hōputu: | Tuhinga |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2007.
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13381 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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