Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Piel, Diósmedes (Författare, medförfattare)
Institutionell upphovsman: e-libro, Corp
Materialtyp: Artikel
Språk:spanska
Publicerad: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2007.
Ämnen:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
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