Perea, J., & Brito, A. I. (2008). Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Perea, Julio, a Ana Iris Brito. Evaluación De La Fermentación Láctica En Un Yogur Dietético. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Citace podle MLA (9th ed.)Perea, Julio, a Ana Iris Brito. Evaluación De La Fermentación Láctica En Un Yogur Dietético. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
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